• Auteur
  1. ROSSET Pierre



    • Le sociographe 62. Repas en institution… Heureux à table !
      ROSSET Pierre | 146 pages | 2018 | À paraître

      Présentation du numéro : Première fonction ontologique, l’oralité est ce qui conduit le monde. La tété, le pouce, les dents, les sons, les baisers, les morsures, etc. nos rapports à la bouche se transfèrent dans nos autres rapports : anaux et génitaux. Si la France a toujours aujourd’hui une des meilleures cuisines du monde (peut-être la première), il y a un paradoxe...

      Présentation du livre et de l'auteur